Ons patatfabriekje
Van aardappel naar verse patat
Dat gebeurt gewoon op de boerderij. We sorteren de aardappels en de grootste worden verwerkt als frietaardappel. In ons frietfabriekje kunnen we de aardappels op twee manieren verwerken voor de klant:
- Geschrapte hele patataardappels, ongesneden en vacuüm verpakt.
- Geschrapt, gesneden in 11, 12 of 13mm patat en vacuüm verpakt.
Geschrapte hele aardappels of gesneden patat
De voordelen van geschrapte en geschrapte en gesneden frietaardappels zijn dat het veel eigen tijd en arbeid scheelt, je geen afval hebt en je hoeft ze niet schoon te maken of nog te snijden en kan meteen voorbakken. De vacuüm verpakte zakken van 10 kilo zijn koel bewaard (2c – 4c) een week houdbaar. We voegen géén conserveringsmiddelen toe, ook geen sulfiet. Bij ons krijg je puur natuur, dat proef je!
De verse friet, de geschrapte frietaardappels en de ongeschrapte frietaardappels worden zonder omwegen naar de klant gebracht.
Boerderij DE PEPPELHEEM
Rik en Sonja Herweijer-Bonrherweijer@hotmail.com
@boerderijdepeppelheem
BTW nr.:8578.38.726.B.01, RABO Schagen NL94 RABO 0134001729, KvK-nr: 69342393